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【旅するマレーシアご飯】

【旅するマレーシアごはん 日本編/最終回】

blog20150313-08 【旅するマレーシアごはん 日本編/最終回】ライターの音(オト)です。4年のマレーシア滞在で、現地の料理にどっぷりハマった私が、地方ごとに名物ごはんを紹介してきたこのコラム。最終回となる今回の舞台は、ここ日本! 日本でも本格的なマレーシア料理が味わえるのです。マレーシア料理は、日本ではあまり知られてい …

【旅するマレーシアごはん クチン編】

blog20150218-04 【旅するマレーシアごはん クチン編】~偶然でしょうか?先週クチンからお帰りのお客様より楽しいお便りもいただきました。明日ご紹介します~ライターの音(オト)です。4年間のマレーシア滞在で、マレーシア料理の魅力にどっぷりハマった私が、地方ごとに名物ごはんをご紹介します。第11回はクチン! 首都クアラルン …

【旅するマレーシアごはん コタキナバル(KK)編】

blog20150119-01 【旅するマレーシアごはん コタキナバル(KK)編】~コタキナバルは私(店主)も大変思い入れのある大好きな街です。マレーシア専門旅行会社の当社は、30年前にまだ知名度も無い小さな島(ラヤンラヤン島)をプロモーションすることからスタートしました。それでは音さん宜しくお願いします~ ライターの音(オト)で …

【旅するマレーシアごはん ジョホールバル編】

20140409_13494-2 【旅するマレーシアごはん ジョホールバル編】~マレーシア都市には親しみをこめた、かっこいいツウな呼び名(愛称)があります。クアラルンプールはKL/ケーエル、コタキナバルはKK/ケーケー、ではジョホールバルは・・・?~ライターの音(オト)です。4年間のマレーシア滞在で、マレーシア料理の魅力にどっぷりハ …

旅するマレーシアごはん クアラルンプール編

20130716_1490-2 旅するマレーシアごはん クアラルンプール編ライターの音(オト)です。4年のマレーシア滞在で、マレーシア料理の魅力にどっぷりハマった私が、地方ごとに名物ごはんをご紹介します。第7回はクアラルンプールです。マレーシアの首都であり、高層ビルが立ち並ぶ大都会。世界中から人々が集まる、活気あふれる国際都市でも …

旅するマレーシアごはん ランカウイ編

blog20140714-01 ライターの音(オト)です。4年のマレーシア滞在で、マレーシア料理の魅力にどっぷりハマった私が、地方ごとに名物ごはんをご紹介します。第4回はランカウイ島!ランカウイは、マレー半島の西海岸沿いに位置するリゾートアイランド。フォーシズンズなどの高級ホテルが取り上げられることが多いのですが、島全体は手つかず …

旅するマレーシアごはん<トレンガヌ編>

blog20140617-04 ライターの音(オト)です。4年のマレーシア滞在で、マレーシア料理の魅力にどっぷりハマった私が、地方ごとに名物ごはんをご紹介します。第3回はクアラ・トレンガヌ編!今月もマレーシア東海岸都市、穴場離島リゾートへはトレンガヌ港から出発します。クアラ・トレンガヌは、マレー半島の北東部にあるトレンガヌ州の町。 …

旅するマレーシアごはん<コタバル編>

blog20140523-03 ライターの音(オト)です。4年のマレーシア滞在で、マレーシア料理の魅力にどっぷりハマった私が、地方ごとに名物ごはんをご紹介しています。第2回はコタバル編!コタバルは、マレー半島の北東にあるクランタン州の町。北側にすこし足を延ばせばタイとの国境です。コタバルの特徴は、多民族国家マレーシアのなかで、マレ …

旅するマレーシアごはん<ペナン編>

201211MALAYSIA_0701-2 はじめまして、ライターの音(オト)です。今月より、本ブログの連載コラム「旅するマレーシアごはん」を担当します。4年のマレーシア滞在でマレーシアごはんにどっぷりハマった私が、各地方の名物料理をご紹介。マレーシアに旅をした際には、絶対に食べて欲しい。旅の予定が今のところない方は、こんな料理を食べているマ …

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